full record print

Abimaterjal õppeaines "Täiendavad peatükid toiduainete tehnoloogias. Teravilja töötlemise tehnoloogia" konserveerimise tehnoloogia erialale (27.07)

compiler
statement of authorship
TTÜ. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder; koostanud M.Friedenthal
location of publication
Tallinn
publisher
year of publication
pages
22 lk.: ill
url
subject term
toidutehnoloogia
teraviljasaadused
teraviljatööstus
subject of form
TTÜ department
language
eesti
Friedenthal, M. (koost.). Abimaterjal õppeaines "Täiendavad peatükid toiduainete tehnoloogias. Teravilja töötlemise tehnoloogia" konserveerimise tehnoloogia erialale (27.07). Tallinn : Tallinna Tehnikaülikool, 1991. 22 lk.: ill. https://www.ester.ee/record=b1193687*est