Abimaterjal õppeaines "Täiendavad peatükid toiduainete tehnoloogias. Teravilja töötlemise tehnoloogia" konserveerimise tehnoloogia erialale (27.07)
compiler
statement of authorship
TTÜ. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder; koostanud M.Friedenthal
location of publication
Tallinn
publisher
year of publication
pages
22 lk.: ill
subject term
subject of form
TTÜ department
language
eesti
Friedenthal, M. (koost.). Abimaterjal õppeaines "Täiendavad peatükid toiduainete tehnoloogias. Teravilja töötlemise tehnoloogia" konserveerimise tehnoloogia erialale (27.07). Tallinn : Tallinna Tehnikaülikool, 1991. 22 lk.: ill.