Экономическая эффективность применения протеолитического биопрепарата в мясной промышленности

author
statement of authorship
М.Р. Семпер
location of publication
Таллин
year of publication
pages
с. 15-23
notes
Summary: The economic efficiency of the use of biopreparation with proteolytic activity in meat industry
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
language
vene
Семпер, М. Экономическая эффективность применения протеолитического биопрепарата в мясной промышленности // Труды экономического факультета. 17. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1975. с. 15-23. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 374, Труды экономического факультета ; 17). https://www.ester.ee/record=b2190683*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/66fab3a3-62ac-4136-ae1b-1d85b9924efc