full record print

Гидролиз казеина последовательным применением разных протеаз

author
statement of authorship
А.Э. Эрин, Т.П. Адамсон
source
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 51-55 : илл
series
series variant title
url
ISSN
0135-3549
0320-3395
notes
Библиогр. : 5 назв
Summary: The casein hydrolysis by the successive using of different protsesses
scientific publication
teaduspublikatsioon
TalTech department
language
vene
Эрин, А.Э., Адамсон, Т.П. Гидролиз казеина последовательным применением разных протеаз // Кинетические и технологические характеристики биокатализаторов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1982. с. 51-55 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 526, Инженерная энзимология ; 3). https://www.ester.ee/record=b1309223*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e5bac84c-77da-4b4f-beba-795a822667c8