Гидролиз казеина последовательным применением разных протеаз
autor
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 51-55
seeria-sari
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 526
Труды ТПИ ; 526
märkused
Библиогр. : 5 назв
keel
vene
märksõna
TTÜ märksõna
Эрин, А.Э., Адамсон, Т.П. Гидролиз казеина последовательным применением разных протеаз // Кинетические и технологические характеристики биокатализаторов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1982. с. 51-55. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 526, Инженерная энзимология ; 3).