Вопросы повышения качества пищевых продуктов
editor
statement of authorship
Таллинский политехнический институт ; редактор Т. Хазак
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
103 с. : ил
series
series variant title
url
subject term
subject of location
subject of form
TalTech subject term
ISSN
0136-3549
0203-9788
notes
Авторы: Т.Л. Лиеберт, В.А. Мандел, К.К. Мяги, Т.Э. Мянник, М.А. Варик, Л.М. Пикков, А.Г. Канн, А.А. Трейман, А.А. Сууртхаль, К.Э. Лаупя, И.И. Каннус, Т.Р. Вескус, Э.Р. Липре, К.А. Нурмес, Р.Я. Панк, Андрес Х. Хамбург, Ану Х. Хамбург, Ю.М. Канн, Р.Э. Калве, М.Х. Бакиров, Л.А. Кульдмяэ, Р.К. Войтк, А.Я. Кяэрд, О.В. Таутс, Р.Ф. Тяхт, Р.Ю. Пютсепп, Э.И. Тедерсоо, Н.Т. Смольский, В.И. Криштафович, Л.М. Коснырева
Библиогр. в конце статей
Lisa: artiklite kokkuvõtted 6 lk.
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
TalTech department
language
vene
Хазак, Т. (ред.). Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1986. 103 с. : ил. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 621, Технология пищевых продуктов ; 11).