Получение сухой молочной сыворотки с пониженным содержанием лактозы
author
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 83-93
series
series variant title
TPI Toimetised ; 499
Труды ТПИ ; 499
notes
Библиогр. : 13 назв
language
vene
TTÜ subject term
Паппель, К.Э., Теаро, Э.Н., Уус, Э.Г. Получение сухой молочной сыворотки с пониженным содержанием лактозы // Получение и свойства иммобилизованных ферментов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1980. с. 83-93. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 499, Инженерная энзимология ; 1).