Определение летучих аминов в рыбных продуктах
author
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 73-77
series
series variant title
TPI Toimetised ; 447
Труды ТПИ ; 447
subject term
TTÜ subject term
notes
Библиогр. : 8 назв
language
vene
Мяги, К.К., Каск, К.А. Определение летучих аминов в рыбных продуктах // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1978. с. 73-77. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 447, Технология пищевых продуктов ; 7).