print

Пищевая ценность вареных колбас

author
Laupä, Kaie
Kask, Karl
source
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1980
pages
с. 59-63
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 489
Технология пищевых продуктов ; 8
series variant title
TPI Toimetised ; 489
Труды ТПИ ; 489
subject term
keeduvorstid
toiteväärtus
TTÜ subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Библиогр. : 8 назв
language
vene
Лаупя, К.Э., Каск, К.А. Пищевая ценность вареных колбас // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1980. с. 59-63. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 489, Технология пищевых продуктов ; 8).