Изменение содержания нитритов и нитратов в рыбе в ходе технологической обработки
author
statement of authorship
Таутс, О., Тедерсоо, Э.
publisher
journal volume number month
вып. 8
year of publication
pages
с. 113-119
subject term
ISSN
0131-7938
TTÜ department
language
vene
Таутс, О., Тедерсоо, Э. Изменение содержания нитритов и нитратов в рыбе в ходе технологической обработки // Экспериментальная и клиническая онкология : сборник научных трудов = Eksperimentaalne ja Kliiniline Onkoloogia : teaduslike tööde kogumik = Experimental and clinical oncology : collection of proceedings (1989) вып. 8, с. 113-119.