Санитарно-гигиенические аспекты применения иммобилизованных в полиакриламидном геле ферментов в пищевой промышленности
statement of authorship
М.К. Фриедентхаль, Л.А. Иосуа, Э.Х. Сиймер, А.И. Кёстнер
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 73-80 : илл
series
series variant title
url
subject term
TTÜ subject term
notes
Библиогр. : 9 назв
Summary: Medical-hygienic aspects of application of polyacrylamide gel entrapped enzymes in food industries
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
TTÜ department
language
vene
Фриедентхаль, М.К., Иосуа, Л.А., Сиймер, Э.Х., Кёстнер, А.И. Санитарно-гигиенические аспекты применения иммобилизованных в полиакриламидном геле ферментов в пищевой промышленности // Получение и применение иммобилизованных ферментов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1977. с. 73-80 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 424, Сборник статей по химии и химической технологии ; 45).