Санитарно-гигиенические аспекты применения иммобилизованных в полиакриламидном геле ферментов в пищевой промышленности
statement of authorship
М.К. Фриедентхаль, Л.А. Иосуа, Э.Х. Сиймер, А.И. Кёстнер
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 73-80 : илл
series
series variant title
url
notes
Библиогр. : 9 назв
Summary: Medical-hygienic aspects of application of polyacrylamide gel entrapped enzymes in food industries
scientific publication
teaduspublikatsioon
TTÜ department
language
vene
subject term
TTÜ subject term
classifier
Фриедентхаль, М.К., Иосуа, Л.А., Сиймер, Э.Х., Кёстнер, А.И. Санитарно-гигиенические аспекты применения иммобилизованных в полиакриламидном геле ферментов в пищевой промышленности // Получение и применение иммобилизованных ферментов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1977. с. 73-80 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 424, Сборник статей по химии и химической технологии ; 45). https://www.ester.ee/record=b1309558*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/67557c4a-b3ad-4f67-9fe9-4590245ecb73