Санитарно-гигиенические аспекты применения иммобилизованных в полиакриламидном геле ферментов в пищевой промышленности
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 73-80
seeria-sari
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 424
Труды ТПИ ; 424
TTÜ märksõna
märkused
Библиогр. : 9 назв
keel
vene
Фриедентхаль, М.К., Иосуа, Л.А., Сиймер, Э.Х., Кёстнер, А.И. Санитарно-гигиенические аспекты применения иммобилизованных в полиакриламидном геле ферментов в пищевой промышленности // Получение и применение иммобилизованных ферментов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1977. с. 73-80. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 424, Сборник статей по химии и химической технологии ; 45).