Searching - TalTech Research Portal

display

sort

26

book article

Laapfermendi kasutamine kaheastmelisel piima kalgendamiselKukk, M.; Friedenthal, MargusXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 136-137 https://www.ester.ee/record=b1322611*est

book article

27

journal article EST / journal article ENG

Microcalorimetric study of the growth of Streptococcus thermophilus in renneted milkStulova, Irina; Kabanova, Natalja; Kriščiunaite, Tiina; Adamberg, Kaarel; Laht, Tiiu-Maie; Vilu, RaivoFrontiers in microbiology2015 / p. 1-13 : ill https://doi.org/10.3389/fmicb.2015.00079 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

journal article EST / journal article ENG

28

book article

A microcalorimetric study of the growth of Streptococcus thermophilus ST12 in irradiated milk and rennet curdStulova, Irina; Kabanova, Natalja; Kriščiunaite, Tiina; Taivosalo, Anastassia; Laht, Tiiu-Maie; Vilu, RaivoAbstract book : 10-th Symposium on Lactic Acid Bacteria : Egmond aan Zee, Holland, 28.august - 01.september 20112011

book article

29

book article

Modificated methods for the determination of Ca in the milk and blood serum in the study of Ca metabolism in manViitak, Anu; Lahne, Riina; Hödrejärv, Helvi; Kaljurand, Mihkel; Friedenthal, Margus; Tuulik, ViiuEUROANALYSIS XI : European Conference on Analytical Chemistry : Lissabon, Portugal, September 3-8, 2000 : book of abstracts2001 / p. 256

book article

30

journal article EST / journal article ENG

Nafion protective membrane enables using ruthenium oxide electrodes for pH measurement in milkLazouskaya, Maryna; Scheler, Ott; Mikli, Valdek; Uppuluri, Kiranmai; Zaraska, Krzysztof; Tamm, MarttiJournal of The Electrochemical Society2021 / art. 107511, 12 p. : ill https://doi.org/10.1149/1945-7111/ac2d3c Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

journal article EST / journal article ENG

Related publications 1

Screen-printed pH sensors based on ruthenium(IV) oxide for measurement in food samples = Ruteenium(IV) oksiidil põhinevad siiditrükiga pH-andurid toiduproovide mõõtmiseks

31

journal article

Physico- and immunochemical determination of milk clotting enzymes in combined rennetsFriedenthal, Margus; Bakirov, Maiu; Allmere, ToomasKemia-kemi1990 / 10B, p. 1006

journal article

32

newspaper article

Piim annab terviseTäht, RiinaÕhtuleht1995 / 16. okt

newspaper article

33

newspaper article

Piim ja piimatooted sobivad enamikule lastest : [vastukaja A.Levini artiklile samas ajalehenumbris]Vokk, RaivoÕpetajate Leht2008 / 14. nov., lk. 7 : portr

newspaper article

34

journal article

Piima poolt : kuidas piima joomine organismile kasulik onVaask, SirjeAnne2006 / 9, lk. 80

journal article

35

journal article

Piimal võib olla ravitoimeFriedenthal, MargusEesti Naine1998 / juuni, lk. 77 https://artiklid.elnet.ee/record=b2003373*est

journal article

36

journal article

Piimal võib olla ravitoimeFriedenthal, MargusAnne1998 / 6, Suvelisa, lk. 27: portr

journal article

37

newspaper article

Piimal võib olla ravitoimeFriedenthal, MargusSõnumileht1998 / lk. 10 https://www.ester.ee/record=b1072777*est

newspaper article

38

journal article

Piimas on põlatud nii rasva kui suhkruid, kuid otsustav on hoopis toitainete kooskõlaAdamberg, Signe; Adamberg, KaarelOma Maitse2024 / lk. 67-69 https://www.ester.ee/record=b2069719*est

journal article

39

journal article

Piimast sünnivad tuhanded juustudFriedenthal, Margus; Appelbye, UllaToiduäri1998 / 10, lk. 11-14: ill

journal article

40

journal article

Production and consumption of milk and dairy products in Baltic countriesLiebert, Tiiu; Lipre, EndlaLivsmedelsteknik1997 / 8/9, p. 38-39

journal article

41

dissertation

A study of milk coagulability = Piima kalgendatavuse uurimineKriščiunaite, Tiina2013 http://www.ester.ee/record=b2944008*est

dissertation

42

book article

Tallinnas müüdav piimAljak, ArnoldEesti Keemikute Seltsi album : seltsi 10 aasta juubeli puhul1929 / lk. 73-75 https://www.ester.ee/record=b1243342*est

book article

43

newspaper article

Teismeeas pannakse alus tugevatele luudele : [vastukaja A.Levini artiklile samas ajalehenumbris]Pitsi, TagliÕpetajate Leht2008 / 14. nov., lk. 6 https://dea.digar.ee/cgi-bin/dea?a=d&d=opetajateleht20081114.1.6&e=-------et-25--1--txt-txIN%7ctxTI%7ctxAU%7ctxTA-------------

newspaper article

44

journal article

The effect of hydrogen peroxide on the growth of thermophilic lactic starter and acid gelation of UHT milkKriščiunaite, Tiina; Stulova, Irina; Kabanova, Natalja; Laht, Tiiu-Maie; Vilu, RaivoInternational dairy journal2011 / p. 239-246 : ill https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0958694610002608

journal article

45

journal article

The effect of milk heat treatment on the growth characteristics of lactic acid bacteriaStulova, Irina; Kabanova, Natalja; Kriščiunaite, Tiina; Laht, Tiiu-Maie; Vilu, RaivoAgronomy research2011 / p. 473-478 : ill

journal article

46

dissertation

The effects of milk composition and treatment on the growth of Lactic Acid Bacteria = Piima koostise ja töötlemise mõju piimhappebakterite kasvuleStulova, Irina2013 https://www.ester.ee/record=b3003913*est

dissertation

47

newspaper article

Toiduteadlaste põhjalik ülevaade piimast: kvaliteetsete piimatoodete vältimisel on omad keerukad tagajärjedAdamberg, Signe; Adamberg, Kaarelomamaitse.delfi.ee2024 Toiduteadlaste põhjalik ülevaade piimast: kvaliteetsete piimatoodete vältimisel on omad keerukad tagajärjed

newspaper article

48

newspaper article

Toorpiim on tervisele ohtlik? Piimateadlane: rumal jutt!Parik, Piret; Lahe, Tiiu-MaieÕhtuleht2015 / lk. 14

newspaper article

49

book article

What would you want for a drink? Sensory mapping of plant-based milk alternativesVaikma, Helen; Kaleda, Aleksei; Rosend, Julia; Rosenvald, SirliEUROSENSE 2020: 9th European Conference on Sensory and Consumer Research2020

book article

50

book article

Исследование распределения некоторых минеральных элементов молока при осаждении белкаГаруцкайте, Раса; Семенас, Видмантас; Мартите, Гитана; Рамонайтите, Дануте35 научная конференция студентов втузов Эстонии, Латвии, Литвы, Белоруссии и Молдовы : [Таллинн, 1991] : доклады. Секция химии и технологии пищевых продуктов. Секция биотехнологии1991 / с. 10-12

book article

piim (subject term)

types of item

subject term 1