Характеристика ферментативного комплекса биопрепарата
author
statement of authorship
К.Э. Паппель, А.И. Кёстнер, К.А. Каск
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 89-94 : илл
series
series variant title
url
notes
Библиогр.: 2 назв
Summary: Characterization of an enzyme complex from a biopreparation
scientific publication
teaduspublikatsioon
TalTech department
language
vene
subject term
TalTech subject term
classifier
3.2
Паппель, К., Кёстнер, А., Каск, К. Характеристика ферментативного комплекса биопрепарата // Технология пищевых производств. 3. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1973. с. 89-94 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 331, Сборник статей по химии и химической технологии ; 31, Технология пищевых производств ; 3).