Характеристика ферментативного комплекса биопрепарата

klassifikaator
3.2
Паппель, К., Кёстнер, А., Каск, К. Характеристика ферментативного комплекса биопрепарата // Технология пищевых производств. 3. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1973. с. 89-94 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 331, Сборник статей по химии и химической технологии ; 31, Технология пищевых производств ; 3). https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5