Food and nutrition
variant title
statement of authorship
Tallinn Technical University, Department of Food Processing = Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
volume
11
location of publication
Tallinn
publisher
year of publication
pages
88 lk. : ill
series
Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 11
subject term
subject of form
ISBN
9985-59-411-8
ISSN
1406-2712
notes
Bibliogr. artiklite lõpus. Artiklite kokkuvõtted eesti ja inglise keeles, lk. 81-88
TTÜ department
language
inglise, eesti
Food and nutrition. 11. Tallinn : TTÜ kirjastus, 2003. 88 lk. : ill. (Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 11).