Гидролиз казеина препаратами панкреатина
author
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 39-50
series
series variant title
TPI Toimetised ; 526
Труды ТПИ ; 526
notes
Библиогр. : 8 назв
language
vene
TTÜ subject term
Эрин, А.Э., Креэн, М.И., Кестнер, А.И. Гидролиз казеина препаратами панкреатина // Кинетические и технологические характеристики биокатализаторов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1982. с. 39-50. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 526, Инженерная энзимология ; 3).