Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбы
author
statement of authorship
Э.Р. Липре
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 35-40 : илл
series
series variant title
url
ISSN
0136-3549
0203-9788
notes
Библиогр. : 5 назв
Summary: Changes of mercury content by the technological treatment of fish
scientific publication
teaduspublikatsioon
TTÜ department
language
vene
subject term
TTÜ subject term
classifier
Липре, Э.Р. Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбы // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1980. с. 35-40 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 489, Технология пищевых продуктов ; 8).