Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбы
author
statement of authorship
Э.Р. Липре
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 35-40 : илл
series
series variant title
url
subject term
TTÜ subject term
ISSN
0136-3549
0203-9788
notes
Библиогр. : 5 назв
Summary: Changes of mercury content by the technological treatment of fish
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
TTÜ department
language
vene
Липре, Э.Р. Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбы // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1980. с. 35-40 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 489, Технология пищевых продуктов ; 8).