prindi

Doktoritöö: Eesti siidritööstus võiks mõelda kastist välja [Võrguväljaanne]

autor
Harrik, Airika
vastutusandmed
Airika Harrik
allikas
novaator.err.ee
kuupäev
2. sept.
ilmumisaasta
2021
leitav
"Doktoritöö: Eesti siidritööstus võiks mõelda kastist välja"
märksõna
siider
esteraasid
pärm
õun
joogid
toiduainetööstus
dissertatsioonid
asutuse kohta
Tallinna Tehnikaülikool. Materjali- ja keskkonnatehnoloogia instituut
tema kohta
Rosend, Julia
märkused
Materjali- ja keskkonnatehnoloogia instituudi doktorant Julia Rosend kaitseb doktoritööd "The Effect of Cidermaking Practices on Ester Production by Yeast" ("Siidri valmistamise tingimuste mõju estrite tootmisele pärmide poolt") 9. septembril Tallinna Tehnikaülikoolis.
keel
eesti
Harrik, A. Doktoritöö: Eesti siidritööstus võiks mõelda kastist välja [Võrguväljaanne] // novaator.err.ee (2021) 2. sept. "Doktoritöö: Eesti siidritööstus võiks mõelda kastist välja"