Leivatööstusest
autor
vastutusandmed
Aino Kann
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
lk. 51-83
märksõna
märkused
Bibliogr.: 150 nim
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Kann, A. Leivatööstusest // Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 12. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1987. lk. 51-83. (Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade) ; 12). https://www.ester.ee/record=b1163585*est