prindi

О составлении рациональных меню питания для различных групп населения

autor
Virkus, Ants
Eesmaa, Maimu
vastutusandmed
А.Ю.-А. Виркус, М.В. Ээсмаа
allikas
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1978
leheküljed
с. 99-101
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 447
Технология пищевых продуктов ; 7
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 447
Труды ТПИ ; 447
leitav
https://www.ester.ee/record=b1310804*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/3da71f08-0316-4d42-a37f-4500bc8f2044
märksõna
elanikkond
toitumine
menüüd
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
märkused
Summary: On composing rational menus for different groups of population
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
vene
Виркус, А.Ю.-А., Ээсмаа, М.В. О составлении рациональных меню питания для различных групп населения // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1978. с. 99-101. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 447, Технология пищевых продуктов ; 7). https://www.ester.ee/record=b1310804*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/3da71f08-0316-4d42-a37f-4500bc8f2044