Cross-country comparison of pomegranate juice acceptance in Estonia, Spain, Thailand, and United States
autor
Koppel, Kadri
Chambers IV, Edgar
Vazquez-Araujo, Laura
Timberg, Loreida
Carbonell-Barrachina, Ángel A.
Suwonsichon, Suntaree
vastutusandmed
Kadri Koppel, Edgar Chambers IV, Laura Vázquez-Araújo, Loreida Timberg, Ángel A.Carbonell-Barrachina, Suntaree Suwonsichon
allikas
Food quality and preference
kirjastus/väljaandja
Elsevier
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 31, 1
ilmumisaasta
2014
leheküljed
p. 116-123 : ill
leitav
https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2013.03.009
märksõna
granaat (botaanika)
puuvilja-marjamahlad
tarbimine
kohamärksõna
Eesti
Hispaania
Tai
Ameerika Ühendriigid
võtmesõna
pomegranate juice
acceptance
consumer
flavor
ISSN
0950-3293
märkused
Bibliogr. p. 123
Open Access
Open Access
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
1.1
Scopus
https://www.scopus.com/sourceid/23161
https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-84885184978&origin=inward&txGid=7c533e4889100d0013e0fc225a854690
WOS
https://jcr.clarivate.com/jcr-jp/journal-profile?journal=FOOD%20QUAL%20PREFER&year=2014
https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000326427100015
kategooria (üld)
Agricultural and biological sciences
Põllumajandus- ja bioloogiateadused
Nursing
Õendus
kategooria (alam)
Agricultural and biological sciences. Food science
Põllumajandus- ja bioloogiateadused. Toiduteadus
Nursing. Nutrition and dietetics
Õendus. Toitumine ja dieet
kvartiil
Q1
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
inglise