Krisciunaite, T., Laht, T.-M., Stulova, I.

täiskirje prindi

Cold storage and mechanical treatment affects renneting properties of milk

autor

Kriščiunaite, Tiina

Laht, Tiiu-Maie

Stulova, Irina

vastutusandmed

T.Krisciunaite, T.-M.Laht, I.Stulova

allikas

2nd Baltic Conference on Food Science and Technology : FOODBALT-2007 : Kaunas, June 13-14, 2007

ilmumiskoht

Kaunas

kirjastus/väljaandja

Technologija

ilmumisaasta

2007

leheküljed

p. 42

keel

inglise

Märksõnad ja võtmesõnad

märksõna

piim

säilitamine (toitlustus)

Krisciunaite, T., Laht, T.-M., Stulova, I. Cold storage and mechanical treatment affects renneting properties of milk // 2nd Baltic Conference on Food Science and Technology : FOODBALT-2007 : Kaunas, June 13-14, 2007. Kaunas : Technologija, 2007. p. 42.