Экономическая оценка утилизации побочных продуктов при производстве картофельного крахмала

Кирт, Э. Экономическая оценка утилизации побочных продуктов при производстве картофельного крахмала // Пищевая промышленность. Серия 5, Крахмалопаточная промышленность : науч.-техн. реф. сб., Крахмалопаточная промышленность (1979) 1, с. 27-33.