Water sorption behaviour of commercial furcellaran
autor
Eha, Kairit
Kaleda, Aleksei
Menert, Anne
Laos, Katrin
vastutusandmed
Kairit Eha, Aleksei Kaleda, Anne Menert, Katrin Laos
allikas
Heliyon
kirjastus/väljaandja
Elsevier
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 8, 10
ilmumisaasta
2022
leheküljed
10 p. : ill
leitav
https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e11056
märksõna
agarik
isotermsed protsessid
sorptsioon
modelleerimine (teadus)
kuivatamine
võtmesõna
furcellaran
sorption isotherm
Modelling
net isosteric heat of sorption
ISSN
2405-8440
märkused
Bibliogr.: 45 ref
Open Access
Open Access
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
1.1
Scopus
https://www.scopus.com/sourceid/21100411756
https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85141864900&origin=inward&txGid=a1c0fe9f4308ba0606893094ebf753b1
WOS
https://jcr.clarivate.com/jcr-jp/journal-profile?journal=HELIYON&year=2022
https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000879535400003
kategooria (üld)
Multidisciplinary
Multidistsiplinaarne
kategooria (alam)
Multidisciplinary. Multidisciplinary
Multidistsiplinaarne. Multidistsiplinaarne
kvartiil
Q1
TTÜ struktuuriüksus
keemia ja biotehnoloogia instituut
keel
inglise
Uurimisrühm
Toiduteaduse ja -tehnoloogia uurimisrühm
,
Toidusüsteemide uurimisrühm (kuni 2022)