täiskirje prindi

The influence of different packaging materials and atmospheric conditions on the properties of pork rinds

autor
vastutusandmed
Kristi Kõrge, Katrin Laos
allikas
Journal of Applied Packaging Research
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 11, 3
ilmumisaasta
leheküljed
art. 1, 11 p. : ill
leitav
ISSN
1557-7224
märkused
Bibliogr.: 22 ref
keel
inglise
märksõna
võtmesõna
pork rinds
shelf-life
flow packaging materials
rancidity
Kõrge, K., Laos, K. The influence of different packaging materials and atmospheric conditions on the properties of pork rinds // Journal of Applied Packaging Research (2019) vol. 11, 3, art. 1, 11 p. : ill. https://scholarworks.rit.edu/japr/vol11/iss3/1