Активность воды в мясных и молочных продуктах
vastutusandmed
Андрес Х. Хамбург, Ану Х. Хамбург, Ю. М. Канн
ilmumiskoht
Тарту
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 2
konverentsi nimetus, aeg
Проблемы повышения эффективности производства и качества мясных и молочных продуктов, 1987
konverentsi toimumispaik
Тарту
märksõna
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Хамбург, А., Хамбург, А., Канн, Ю. Активность воды в мясных и молочных продуктах // Проблемы повышения эффективности производства и качества мясных и молочных продуктов : тезисы республиканского семинара. Тарту : [б.и.], 1987. с. 2.