Применение денситометрического определения железа, кальция и магния в анализе хлебобулочных изделий
vastutusandmed
Х.О. Вильбок, П.Ф. Раудсепп
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 121-125
seeria-sari
seeria variantpealkiri
leitav
märkused
Библиогр.: 7 назв
Summary: The use of densitometric determination of iron, calcium and magnesium in the analysis of bread products
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
märksõna
TTÜ märksõna
klassifikaator
3.2
Вильбок, Х., Раудсепп, П. Применение денситометрического определения железа, кальция и магния в анализе хлебобулочных изделий // Процессы и аппараты химической технологии и технология неорганических веществ. 3. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1972. с. 121-125. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института. Серия A ; 319, Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised. Seeria A ; 319, Сборник статей по химии и химической технологии ; 29, Процессы и аппараты химической технологии и технология неорганических веществ ; 3).