Снижение пенообразующей способности клетогного сока при производстве картофельного крахмала
autor
vastutusandmed
Э. Кирт, Т. Кирисоо, Л. Кравцун
allikas
Сахар : двухмесячный научно-технический и производственный журнал
ajakirja aastakäik number kuu
12
ilmumisaasta
leheküljed
с. 7
märksõna
ISSN
0036-3340
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Кирт, Э., Кириссоо, Т., Кривцун, Л. Снижение пенообразующей способности клетогного сока при производстве картофельного крахмала // Сахар : двухмесячный научно-технический и производственный журнал (1980) 12, с. 7.