Unlocking the secrets of peptide transport in wine yeast: insights into oligopeptide transporter functions and nitrogen source preferences
autor
Berg, Hidde Yael
Arju, Georg
Becerra-Rodriguez, Carmen
Galeote, Virginie
Nisamedtinov, Ildar
vastutusandmed
Hidde Yaël Berg, Georg Arju, Carmen Becerra-Rodríguez, Virginie Galeote, Ildar Nisamedtinov
allikas
Applied and environmental microbiology
kirjastus/väljaandja
American Society for Microbiology
ilmumisaasta
2023
leheküljed
art. e0114123
leitav
https://doi.org/10.1128/aem.01141-23
märksõna
peptiidid
alkoholid
fermentatsioon
pärm
viinamarjad
võtmesõna
oligopeptides
saccharomyces cerevisiae
yeast physiology
oligopeptide transporters (opt)
fungal oligopeptide transporters (fot)
alcoholic fermentation
ISSN
0099-2240
märkused
Bibliogr.: 44 ref
Open Access
Open Access (hübriid)
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.1
Scopus
Scopus
TTÜ struktuuriüksus
keemia ja biotehnoloogia instituut
keel
inglise