Vadaku väärindamine – glükoosi-galaktoosi siirupi tootmistingimuste optimeerimine ning siirupi kasutamine erinevates toodetes
vastutusandmed
Marie Kriisa, Irina Stulova, Aili Kallastu, Raivo Vilu
allikas
ilmumiskoht
Tartu
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
lk. 54-55
ISBN
978-9949-629-66-4
märkused
Bibliogr.: 3 nim
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Kriisa, M., Stulova, I., Kallastu, A., Vilu, R. Vadaku väärindamine – glükoosi-galaktoosi siirupi tootmistingimuste optimeerimine
ning siirupi kasutamine erinevates toodetes // Terve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2019" artiklite kogumik. Tartu : Eesti Maaülikool, 2019. lk. 54-55.