prindi

Vadaku väärindamine – glükoosi-galaktoosi siirupi tootmistingimuste optimeerimine ning siirupi kasutamine erinevates toodetes

autor
Kriisa, Marie
Stulova, Irina
Kallastu, Aili
Vilu, Raivo
vastutusandmed
Marie Kriisa, Irina Stulova, Aili Kallastu, Raivo Vilu
allikas
Terve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2019" artiklite kogumik
ilmumiskoht
Tartu
kirjastus/väljaandja
Eesti Maaülikool
ilmumisaasta
2019
leheküljed
lk. 54-55
leitav
http://hdl.handle.net/10492/4802
https://www.ester.ee/record=b5195332*est
märksõna
vadak
siirupid
ISBN
978-9949-629-66-4
märkused
Bibliogr.: 3 nim
TTÜ struktuuriüksus
loodusteaduskond
keel
eesti
Kriisa, M., Stulova, I., Kallastu, A., Vilu, R. Vadaku väärindamine – glükoosi-galaktoosi siirupi tootmistingimuste optimeerimine ning siirupi kasutamine erinevates toodetes // Terve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2019" artiklite kogumik. Tartu : Eesti Maaülikool, 2019. lk. 54-55. http://hdl.handle.net/10492/4802 https://www.ester.ee/record=b5195332*est