prindi

Alkoxyl and methyl radical formation during cleavage of tert-butyl hydroperoxide in presence of EDTA

autor
Sirendi, Meelis
vastutusandmed
M.Sirendi
allikas
Food and nutrition = Toit ja toitumine
kirjastus/väljaandja
TTÜ Kirjastus
ajakirja aastakäik number kuu
4
ilmumisaasta
1997
leheküljed
p. 131-139: ill
seeria-sari
Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 4
leitav
https://www.ester.ee/record=b1189751*est
märksõna
keemilised radikaalid
peroksiidid
lagunemine
ISSN
1406-2712
märkused
Bibliogr.: p. 136
!Vale ISSN 1406-2792
Kokkuvõte: Alkoksüül- ja metüülradikaalide moodustumine tert-butüülhüdroperoksiidi lagunemisel EDTA juuresolekul
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
inglise
Sirendi, M. Alkoxyl and methyl radical formation during cleavage of tert-butyl hydroperoxide in presence of EDTA // Food and nutrition = Toit ja toitumine (1997) 4, p. 131-139: ill. https://www.ester.ee/record=b1189751*est