Complex utilization of brewery yeast
autor
vastutusandmed
Mihkel Mandel
allikas
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 18, 10B
ilmumisaasta
leheküljed
p. 950
konverentsi nimetus, aeg
Symposium on Food Science and Technology, 13 Nov. 1991
konverentsi toimumispaik
Helsinki
ISSN
0355-1628
keel
inglise
TTÜ struktuuriüksus
Mandel, M. Complex utilization of brewery yeast // Kemia-kemi = [Finnish chemistry] (1991) vol. 18, 10B, p. 950.