Chemical composition of red wines made from hybrid grape and common grape (Vitis vinifera L.) cultivars
autor
Pedastsaar, Priit
Karathanos, Vaios
vastutusandmed
Priit Pedastsaar, Merike Vaher, Kati Helmja, Maria Kulp, Mihkel Kaljurand, Kadri Karp, Ain Raal, Vaios Karathanos, and Tõnu Püssa
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 63, 4
ilmumisaasta
leheküljed
p. 444-453 : ill
ISSN
1736-6046
märkused
Bibliogr. p. 452-453
Kokkuvõte: Hübriidviinamarjadest valmistatud veinide biokeemiline koostis võrrelduna Vitis vinifera’st valmistatud veinide omaga
keel
inglise
märksõna
võtmesõna
TTÜ struktuuriüksus
Pedastsaar, P., Vaher, M., Helmja, K., Kulp, M., Kaljurand, M., Karp, K., Raal, A., Karathanos, V., Püssa, T. Chemical composition of red wines made from hybrid grape and common grape (Vitis vinifera L.) cultivars // Proceedings of the Estonian Academy of Sciences (2014) Vol. 63, 4, p. 444-453 : ill.