The influence of different packaging materials and atmospheric conditions on the properties of pork rinds

vastutusandmed
Kristi Kõrge, Katrin Laos
allikas
Journal of Applied Packaging Research
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 11, 3
ilmumisaasta
leheküljed
art. 1, 11 p. : ill
võtmesõna
pork rinds
flow packaging materials
rancidity
ISSN
1557-7224
märkused
Bibliogr.: 22 ref
TTÜ struktuuriüksus
keel
inglise
Kõrge, K., Laos, K. The influence of different packaging materials and atmospheric conditions on the properties of pork rinds // Journal of Applied Packaging Research (2019) vol. 11, 3, art. 1, 11 p. : ill. https://scholarworks.rit.edu/japr/vol11/iss3/1