prindi

Physico- and immunochemical determination of milk clotting enzymes in combined rennets

autor
Friedenthal, Margus
Bakirov, Maiu
Allmere, Toomas
vastutusandmed
Margus Friedenthal, Maiu Bakirov, Toomas Allmere
allikas
Kemia-kemi
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 17
ilmumisaasta
1990
leheküljed
10B, p. 1006
märksõna
piim
ensüümid
määramine
ISSN
0355-1628
keel
inglise
Friedenthal, M., Bakirov, M., Allmere, T. Physico- and immunochemical determination of milk clotting enzymes in combined rennets // Kemia-kemi (1990) Vol. 17, 10B, p. 1006.