prindi

Получение натурального красного пищевого красителя из свеклы

autor
Hamburg, Andres
Hamburg, Anu
Kolosov, P.
Pärnpuu, H.
vastutusandmed
Андрес Х. Хамбург, Ану Х. Хамбург, П.Ю.Колосов, Х.Х.Пярнпуу
allikas
Tallinna Tehnikaülikooli Toimetised
ajakirja aastakäik number kuu
706
ilmumisaasta
1990
leheküljed
lk. 65-72: ill
märksõna
toiduvärvid
punane
peet
ISSN
0868-4081
märkused
Bibl. 7 nim
retsensioon
Abstract: Andres Hamburg, Anu Hamburg, P.Kolossov, H.Pärnpuu. Producing natural red food colour from reed beet
Kokkuvõte: Naturaalse punase toiduvärvi saamine peedist
keel
vene
Хамбург Андрес Х., Хамбург Ану Х., Колосов П.Ю., Пярнпуу Х.Х. Получение натурального красного пищевого красителя из свеклы // Tallinna Tehnikaülikooli Toimetised (1990) 706, lk. 65-72: ill.