Composition and renneting properties of raw bulk milk in Estonia

vastutusandmed
Tiina Kriščiunaite, Irina Stulova, Anastassia Taivosalo, Tiiu-Maie Laht, Raivo Vilu
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 23
ilmumisaasta
leheküljed
p. 45-52 : ill
märksõna
kohamärksõna
ISSN
0958-6946
märkused
Bibliogr. p. 52
keel
inglise
Kriščiunaite, T., Stulova, I., Taivosalo, A., Laht, T.-M., Vilu, R. Composition and renneting properties of raw bulk milk in Estonia // International dairy journal (2012) Vol. 23, p. 45-52 : ill. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0958694611002469