The protein-rich additives in bakery products
autor
vastutusandmed
A.Kann, R.Täht
ilmumiskoht
Tallinn
ilmumisaasta
leheküljed
p. 49
märkused
Bibl. 1 ref
keel
inglise
Kann, A., Täht, R. The protein-rich additives in bakery products // 23rd Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference. Tallinn, 1997. p. 49.