Juustu juhusliku mikrofloora piimhappebakterite kasvu uurimine süsivesikutevaeses keskkonnas
variantpealkiri
Growth of non-starter lactic acid bacteria in energy-limited conditions
vastutusandmed
Kaarel Adamberg, Signe Kask, Tiiu-Maie Laht, Toomas Paalme
ilmumiskoht
Tallinn
ilmumisaasta
leheküljed
lk. 17-18
märksõna
keel
eesti
Adamberg, K., Kask, S., Laht, T.-M., Paalme, T. Juustu juhusliku mikrofloora piimhappebakterite kasvu uurimine süsivesikutevaeses keskkonnas // XXVIII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete teesid = 28th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference. Tallinn, 2002. lk. 17-18.