Purchase, storage, and preparation of eggs and poultry in selected European countries : a preliminary study
autor
vastutusandmed
Kadri Koppel, Loreida Timberg, Roman Shalimov, ... [et al.]
allikas
British food journal
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 117, 2
ilmumisaasta
leheküljed
p. 749-765 : ill
ISSN
0007-070X
märkused
Bibliogr. p. 763-765
keel
inglise
kohamärksõna
võtmesõna
TTÜ struktuuriüksus
Koppel, K., Timberg, L., Shalimov, R. et al. Purchase, storage, and preparation of eggs and poultry in selected European countries : a preliminary study // British food journal (2015) Vol. 117, 2, p. 749-765 : ill.