Образование N-нитрозодиметиламина (НДМА) при производстве солода
autor
vastutusandmed
Р.Э. Калве, К.П. Хансен
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 31-37 : ил
seeria-sari
seeria variantpealkiri
leitav
ISSN
0136-3549
0203-9788
märkused
Библиогр. : 12 назв
Summary: On the formation of N-nitrosodimethylamine in malt
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
märksõna
linnased
TTÜ märksõna
klassifikaator
Калве, Р.Э., Хансен, К.П. Образование N-нитрозодиметиламина (НДМА) при производстве солода // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1982. с. 31-37 : ил. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 537, Технология пищевых продуктов ; 9).