Вопросы повышения качества пищевых продуктов
toimetaja
vastutusandmed
Таллинский политехнический институт ; редактор М. Креэн
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
145 с. : ил
seeria-sari
seeria variantpealkiri
leitav
märksõna
kohamärksõna
vormimärksõna
TTÜ märksõna
ISSN
0136-3549
0203-9788
märkused
Авторы: Т.Л. Лиеберт, В.А. Мандел, К.К. Мяги, А.А. Трейманн, К.Э. Лаупя, А.Г. Канн, К.А. Каск, К.Х. Аннусвер, Т.И. Ранд, Р.Э. Калве, К.П. Хансен, О.В. Таутс, Ану Х. Хамбург, Андрес Х. Хамбург, Ю.М. Канн, Л.А. Кульдмяэ, В.Г. Воронин, В.Н. Шумов, В.И. Нелюбин, П.В. Пальмисте, Т.Р. Вескус, А.А. Сууртхаль, С.А. Тыкке, Л.А. Тоомсалу, Э.Р. Липре, М.А. Ыунпуу, С.В. Каул, Э.И. Тедерсоо, Е.С. Яковлева, В.Т. Митченков, Ю.А. Косенкова, И.В. Оганян, М.Я. Роома, Ж.М. Групп
Библиогр. в конце статей
Lisa: artiklite kokkuvõtted 9 lk.
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Креэн, М. (ред.). Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1982. 145 с. : ил. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 537, Технология пищевых продуктов ; 9).