Вопросы повышения качества пищевых продуктов
toimetaja
vastutusandmed
Таллинский политехнический институт ; редактор М. Креэн
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
102 с. : илл
seeria-sari
seeria variantpealkiri
leitav
märksõna
vormimärksõna
TTÜ märksõna
märkused
Авторы: К.А. Каск, Л.А. Кульдмяэ, Т.Р. Вескус, А.Г. Канн, Т.Л. Лиеберт, В.А. Мандель, А.А. Сууртхаль, М.А. Майсте, Г.А. Урбла, Ю.М. Канн, О.В. Таутс, К.Э. Канарик, Р.Э. Калве, У.О. Лойгом, У.Х. Холлер, Я.А. Уйбу, Э.И. Икарт, П.В. Пальмисте, К.К. Мяги, Э.Р. Липре, Р.Э. Отт, А.Ю.-А. Виркус, М.В. Ээсмаа
Библиогр. в конце статей
Lisa: artiklite kokkuvõtted 7 lk.
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Креэн, М. (ред.). Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1978. 102 с. : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 447, Технология пищевых продуктов ; 7).