Simultaneous quantification of major oat and pea Saponins in plant-based products
vastutusandmed
Anastassia Bljahhina, Tiina Kriščiunaite, Maria Kuhtinskaja
allikas
Book of abstracts : 10th International Symposium on recent advances infood analysis : September 6–9, 2022 : Prague, Czech Republic
ilmumiskoht
Prague
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
p. 274
konverentsi nimetus, aeg
10th International Symposium on recent advances in food analysis ; September 6–9, 2022
konverentsi toimumispaik
Prague, Czech Republic
ISBN
978-80-7592-138-3
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
TTÜ struktuuriüksus
keel
inglise
klassifikaator
Bljahhina, A., Kriščiunaite, T., Kuhtinskaja, M. Simultaneous quantification of major oat and pea Saponins in plant-based products // Book of abstracts : 10th International Symposium on recent advances infood analysis : September 6–9, 2022 : Prague, Czech Republic. Prague : University of Chemistry and Technology, 2022. p. 274.