Fermendid toiduainete tööstuses ja selle majanduslik efektiivsus
autor
vastutusandmed
M. Semper
kirjastus/väljaandja
ajakirja aastakäik number kuu
6
ilmumisaasta
leheküljed
lk. 19-22 : ill
ISSN
0130-8033
märkused
Резюме: Ферменты в пищевой промышленности и экономичность их применения, с. 23
keel
eesti
TTÜ struktuuriüksus
Semper, M. Fermendid toiduainete tööstuses ja selle majanduslik efektiivsus // Toiduainetetööstus : informatsiooniseeria 5 (1971) 6, lk. 19-22 : ill.