Eessõna
autor
vastutusandmed
Raivo Vokk
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
lk. 3
seeria-sari
ISSN
1406-2712
ISBN
9985-59-620-X
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
märksõna
vormimärksõna
Vokk, R. Eessõna // Teaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid. Tallinn : TTÜ kirjastus, 2006. lk. 3. (Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 14).