Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)
toimetaja
koostaja
vastutusandmed
koostanud K. Kask, K. Laupä ; vastutav toimetaja A. Kann ; Tallinna Polütehniline Instituut
köide
9
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
206 lk. : tab
seeria-sari
Probleeme toiduainetetööstuses (kirjanduse ülevaade) ; 9
vormimärksõna
märkused
Bibliogr.: 418 nim
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Kask, K., Laupä, K. (koost.). ; (toim.) Kann, A. Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 9. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1980. 206 lk. : tab. (Probleeme toiduainetetööstuses (kirjanduse ülevaade) ; 9).