Christiansen, P., Moller, P.L., Kask, S., Adamberg, K. et al.

täiskirje prindi

Antimicrobial activity of genetically and physicologycally characterized Lactobacillus isolated from semi-hard cheeses

autor

Christiansen, P.

Moller, Peter L.

Kask, Signe

Adamberg, Kaarel

vastutusandmed

P.Christiansen, P.L.Moller, S.Kask, ... K.Adamberg, ... [et al.]

allikas

IDF Symposium on Cheese: Ripening, Characterization and Technology : book of abstracts

ilmumiskoht

Praha

kirjastus/väljaandja

L.Houdek - Nakladatelstvi Galen

ilmumisaasta

2004

leheküljed

p. 34

ISBN

80-86257-35-5

keel

inglise

Märksõnad ja võtmesõnad

märksõna

mikrobioloogia

Lactobacillus acidophilus

juust

Christiansen, P., Moller, P.L., Kask, S., Adamberg, K. et al. Antimicrobial activity of genetically and physicologycally characterized Lactobacillus isolated from semi-hard cheeses // IDF Symposium on Cheese: Ripening, Characterization and Technology : book of abstracts. Praha : L.Houdek - Nakladatelstvi Galen, 2004. p. 34.