Enhanced stability of food additives
vastutusandmed
Raivo Vokk, Eva-Kai Saar, Teet Kõrgmaa
allikas
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 18, 10B
ilmumisaasta
leheküljed
p. 950
konverentsi nimetus, aeg
Symposium on Food Science and Technology, 13 Nov. 1991
konverentsi toimumispaik
Helsinki
ISSN
0355-1628
keel
inglise
TTÜ struktuuriüksus
Vokk, R., Saar, E.-K., Kõrgmaa, T. Enhanced stability of food additives // Kemia-kemi = [Finnish chemistry] (1991) vol. 18, 10B, p. 950.