Nahku, R., Aro, V., Kattel, A., Vilu, R. et al.

täiskirje prindi

Development of consortia bioprocesses for efficient production of probiotics

autor

Nahku, Ranno

Aro, Valter

Kattel, Anna

Vilu, Raivo

vastutusandmed

Ranno Nahku, Valter Aro, Anna Kattel, Indrek Morell, Petri-Jaan Lahtvee, Isma Belouah, Raivo Vilu, Arvi Jõers

allikas

14th Baltic Conference on Food Science and Technology "Sustainable Food for Conscious Consumer" : FoodBalt 2021 : book of abstracts

ilmumiskoht

Tallinn

kirjastus/väljaandja

Center of Food and Fermentation Technologies

ilmumisaasta

2021

leheküljed

p. 42

konverentsi nimetus, aeg

14th Baltic Conference on Food Science and Technology "Sustainable Food for Conscious Consumer", FoodBalt 2021

Open Access

TTÜ struktuuriüksus

keemia ja biotehnoloogia instituut

keel

inglise

Märksõnad ja võtmesõnad

märksõna

mikrobioom

metabolism

mikrokalorimeetria

võtmesõna

human gut microbiota

consortia growth

microcalorimetry

metabolic modelling

Nahku, R., Aro, V., Kattel, A., Vilu, R. et al. Development of consortia bioprocesses for efficient production of probiotics // 14th Baltic Conference on Food Science and Technology "Sustainable Food for Conscious Consumer" : FoodBalt 2021 : book of abstracts. Tallinn : Center of Food and Fermentation Technologies, 2021. p. 42.